Kvaliteta modernih prehrambenih proizvoda iz trgovine ostavlja mnogo za željeti. Stoga je posljednjih godina vrlo popularna domaća hrana od prirodnih sastojaka. Sir je jedan od njih. Ukusno mlijeko nježnog okusa možete pripremiti sami od samo 3 sastojka koji se mogu naći u svakom domu.
Sastojci:
- 2 litre mlijeka s 3% udjela masti;
- 1 žlica. sol;
- 3 kokošja jaja;
- 200 ml. prirodni jogurt ili kiselo vrhnje;
- Sito.
Izrada krem sira kod kuće
Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte na štednjaku. Posolite i promiješajte.
U zdjeli pjenjačom umutiti tri jaja, dodati kiselo vrhnje i sjediniti sastojke u glatku smjesu.
Miješajući ključalo mlijeko drvenom kuhačom, u tavu u tankom mlazu ulijevajte smjesu jaja-kiselo vrhnje.
Kuhajte još 10 minuta dok se sirutka ne počne odvajati. Kasnije se može koristiti u pečenju.
Sirutku od skute stavite na gazu da se ocijedi višak vlage.
Na vrh stavite staklenku vode. Nakon 6-12 sati, ukusni sir je spreman.
Ovaj prirodni proizvod odlično ide uz jutarnju kavu ili tost s povrćem.
Gledaj video
Pogledajte detaljan video kako pripremiti sir od tri sastojka.
