Izuzetno ukusan recept za tikvice
Uzmemo 500 grama zrelih tikvica i običnom vilicom napravimo plitke brazde po cijeloj površini i odrežemo im peteljke. Kuhinjskim nožem uzdužno prerežemo tikvice, a kovrčavim nožem za rezanje povrća polovice podijelimo u poprečnom smjeru na ne baš široke dijelove.
Izrezane tikvice prebacimo u duboku šalicu radi lakšeg punjenja u plastičnu vrećicu, nakon što u nju stavimo pola žlice kuhinjske soli, 2 žlice pšeničnog brašna i 1 žlicu škroba.
Jednom rukom čvrsto uhvatimo grlić vrećice i snažno protresemo njezin sadržaj kako bi se komadići tikvice nekoliko minuta pomiješali s ostalim sastojcima u vrećici.
Stavite sadržaj tri kokošja jaja u šalicu za tikvice i temeljito tucite dok ne postane glatko.
U zdjelu iz vrećice uspite nasjeckane tikvice i sastojke. Sadržaj posude temeljito miješajte nekoliko minuta.
Sitno narendajte 3 češnja češnjaka i za sada ostavite sa strane.
U vruću tavu ulijte 100 grama biljnog ulja i stavite komade tikvica obogaćene sastojcima, uključujući i sadržaj kokošjih jaja.
Komadiće tikvica obogaćene sastojcima popecite s obje strane dok ne porumene i prebacite na tanjur.
Pospite češnjak na vrh, prošao kroz finu ribež, i sve ponovno dobro promiješajte.
Dodajte 1 žlicu sjemenki sezama i ukusno jelo od tikvica je spremno za konzumaciju.
