Lijepa hrana ne može se naći samo u restoranu. Želja i malo mašte dat će jelu sasvim drugačiji izgled. Dijelim svoje tajne za povećanje vašeg apetita i raspoloženja.
Sastojci:
- - riba (smrznuti ili ohlađeni filet) - 300-400 grama;
- - sol;
- - biber i bilo koji drugi začini za ribu po želji;
- - sok od limuna (samo ako file ima morski miris);
- - bilo koje biljno ulje za prženje.
Kuhanje pangasiusa bez pohanja lijepo je i ukusno
Korak 1. Odmrznite filet, isperite ga i prerežite po dužini.
Korak 2. Stavite komade ribe u zdjelu i dobro posolite. Dodajte limunov sok, papar i ostale začine po želji. Kako se nepohani file ne bi raspao u tavi i zalijepio, sol se mora upiti u ribu. Dakle, fil mora stajati. Bit će dovoljno 15-20 minuta.
Korak 3. Ocijedite višak tekućine.
Korak 4. Svaki dio uvaljajte u cijev.
Korak 5. Zarolane filete stavite na salvetu.
Korak 6. Stavite tavu da se zagrije. Dodajte ulje.
Korak 7. Stavite filet u tavu.
Korak 8Pržite i preokrenite.
Korak 9. Ponovno okrenite, pržite s druge strane. Potrebno ga je okrenuti 3-4 puta dok se komadi filea potpuno ne ispeku.
Korak 10. Stavite na tanjur. Bilo koje povrće ili riža prikladni su kao prilog.
Dobar tek.
