Sastojci:
- tjestenina - 100 gr.;
- voda - 1 l;
- brašno - 1,5 žlica;
- škrob - 1,5 žlica;
- sol - 1 žličica;
- garam masala;
- paprika;
- ljuta paprika.
Proces pripreme snack čipsa
Tjesteninu za čips prvo treba skuhati do stanja al dente. Za svakih 100 gr. proizvoda, ulijte 1 litru vode u tavu i dodajte 1 žličicu. sol. Podatke o vremenu kuhanja za “al dente” možete pročitati na pakiranju tjestenine koju imate, obično 5-7 minuta.
Skuhana tjestenina stavi se u cjedilo i ispere hladnom vodom. Zatim se prebace u duboku zdjelu i pomiješaju s brašnom i škrobom.
Zagrijte biljno ulje u loncu na 200°C i ulijte tjesteninu za prženje. Čim poprime zlatnu boju potrebno ih je staviti na salvetu da se sa njih ocijedi masnoća.
Hrskava tjestenina se premjesti u duboku zdjelu i dodaju se začini po ukusu.
Za to su vrlo pogodne garam masala, obična i ljuta paprika. Po potrebi možete posoliti.Ako volite druge začine, možete ih koristiti. U svakom slučaju, čips će ispasti hrskav i ukusan.
Gledaj video
Kako napraviti čips od običnog sira pročitajte ovdje - https://hrn.washerhouse.com/6067-chipsy-iz-syra-v-duhovke.html
