Ovo je možda najbrži i najlakši recept za pripremu domaćeg čipsa. I što je najvažnije - čips bez ikakvih dodataka, 100% prirodni proizvod. U tome će nam pomoći mikrovalna pećnica. Zaboravih još reći: ovo je također vrlo ukusan čips. Za pripremu ove delicije potrebno nam je samo 10 minuta!
Trebamo minimalno sastojaka, naime krumpir. Pa, razmišljam o tome, vjerojatno ste i sami pogodili :-)
Ponudit ću vam dvije tehnologije za pripremu čipsa u mikrovalnoj pećnici, po želji možete odabrati onu koja vam je potrebna ili nadograditi jednu na drugu.
I tako idemo. Prvi recept je dijetalni - bez ulja i soli. Da, dobro ste pročitali – od jestivih sastojaka uzet ćemo jedan krumpir.
Sada ga trebate tanko narezati na ploške ili kolutiće, po želji. Za ovu varijantu recepta ne savjetujem da krompir rezete pretanko, negdje oko 1-2 mm.
Za rezanje predlažem korištenje sljedećih alata:
Ili bilo koji drugi na vaš zahtjev, najbrži učinak možete postići ribežom, a najtanji - nožem za povrće. Više volim običan kuhinjski nož.
Režite dalje, kriške obavezno isperite hladnom vodom! U suprotnom, tada ga neće biti moguće odvojiti od posuđa ili papira.
Za pranje je bolje koristiti cjedilo.
Nakon ispiranja, morate malo pričekati dok voda potpuno ne iscuri. Zatim je potrebno iz mikrovalne pećnice uzeti tanjur koji se vrti i obložiti ga papirom za pečenje te na njega poslagati ploške krumpira. Ako nemate papir za pečenje, kriške možete jednostavno staviti na lim.
Stavimo u mikrovalnu pećnicu, uključimo je na punu snagu i gledamo. Čim čips ponegdje počne "smeđiti", odmah ga isključite. Glavna stvar je ne propustiti ovaj trenutak, jer ako ga ranije isključite, neće biti hrskavi, ako će kasnije imati zagoreni okus. Vrijeme kuhanja će se kretati od 2 do 10 minuta, ovisno o porciji.
To je to - ukusni čips je spreman! Proizvod je dijetetski. Naravno prevario sam se i malo posolio, nisam veliki pobornik zdrave hrane. Ali vrlo je ukusna i bez soli, pa nemojte biti uzrujani ako niste dodali sol.
Recept broj dva. Sve je isto, samo čips nakon pranja posolite i prelijte suncokretovim uljem te ostavite da malo odstoji.
Zatim ga stavimo na bilo koji tanjur i stavimo u mikrovalnu pećnicu na maksimum i također gledamo kako čips počinje siviti.
Svi. Za ovu opciju preporučam da kriške izrežete tanje - ne više od 2 mm.
Dobar tek!
p.s. : Čips je preporučljivo pojesti odmah jer će inače izgubiti jedinstvenu hrskavost. Ali za referencu, reći ću da je druga opcija "izdržljivija" u skladištenju od prve.
