Pogledajte samo ovo čudo! Pravi pekmez!
Pa, dobro - na stvar!
Spoj:
1) Suncokretovo ulje (obavezno rafinirano)
2) Krompir (opran i čist)
3) Bilo koje vrste začina po vlastitom nahođenju (curry prah, sol, papar, itd.)
Prvo zagrijte pećnicu na oko 200 Celzijevih stupnjeva.
Zatim uzmite naš čisti i oprani krumpir. Osobno volim čips s kožicom i zato ne gulim krumpir.
Krumpir narežite na tanke ploške. Ne smijete se ni previše mršaviti – sve je dobro umjereno.
Isperite izrezane kriške u hladnoj vodi - ne treba nam dodatni škrob!
Zatim stavimo naše kriške na papirnate ručnike i pustimo da se osuše.
Izvadite lim iz pećnice i namažite ga uljem. Na ovaj lim stavite naše kriške i premažite ih istim uljem odozgo.
Sve zajedno stavimo u pećnicu na 20-ak minuta, ovisno o debljini vaših šnita. Čips bi trebao postati zlatnosmeđi dok je gotov.
Izvadite iz pećnice i pospite začinima.
Začine možete posuti i prije pećnice, ali neki začini gube okus nakon kuhanja.
P.S: Savjetujem vam da prvi put ne radite veliku seriju i ograničite se na jedan krumpir, jer prvi put možda neće uspjeti, jer će prva palačinka biti kvrgava.
Dobar tek !
