Kada pripremate večeru s ribljim fileom, isprobajte ovaj recept. Ispast će sočno i vrlo ukusno. Ovo jelo će se svidjeti i onima koji ne vole ribu.
Sastojci:
- riba bez kostiju - 600 g;
- kiselo vrhnje - 180 gr. + 1,5 žlice. l.;
- jaja – 2 kom .;
- luk – 1 kom .;
- senf u zrnu - 1 žličica;
- lavaš - 2 kom .;
- rajčice - 2-3 kom .;
- sir - 50 gr.
Proces kuhanja
U tanjuru se izmiješa 180 gr. kiselog vrhnja, 1 jaje, nasjeckani luk i senf u zrnu. Sve se to po želji začini mljevenim crnim paprom.
Na porcije nasoljene komade ribljeg filea uvaljamo u izmiješani dresing.
Zatim se na kvadrate pita kruha veličine 25x25 cm poslaže nekoliko komada rajčice i ribe uvaljane u preljev.
Na vrh se doda nekoliko žličica preostalog umaka, a pita kruh se smota u omotnicu.
Omotnice s ribom poslažu se na podmazanu posudu za pečenje.
Odvojeno, 1,5 žlica se miješa u tanjuru. pavlake, 1 jaje i 50 gr. ribani tvrdi sir. Sve miješanje, a umak se širi na vrhu omotnice.
Kalup se stavi u pećnicu zagrijanu na 180°C.
Nakon 35 minuta ukusna riba u pita kruhu s korom od sira je spremna.
Dobar tek!
