Skuša u preljevu od soja-rajčice ukrasit će vaš blagdanski stol. Riba pripremljena prema ovom receptu postaje začinjena, aromatična, s blagom slatko-kiselom nijansom. File ostaje sočan nakon pečenja i ostaje dijetalni, jer se pri pripremi takve skuše ne koriste prženje, tijesto i velika količina ulja. Jelo može biti brzi međuobrok za romantičnu večeru. Pokušajte kuhati skušu u pećnici s umakom od rajčice i soje i oduševit ćete se okusom ovog jela!
Sastojci
Da biste pripremili ukusnu i začinjenu skušu u pećnici, morate pripremiti sljedeće sastojke:
- sok od limuna - 1 žličica;
- skuša - 1 kom .;
- pire od rajčice - 2 žlice;
- sol - po ukusu;
- češnjak - 2 režnja;
- soja umak - 1 žlica;
- mljeveni čili - prstohvat;
- biljno ulje - izborno.
priprema:
1. Najprije filetirajte skušu. Da biste to učinili, morate ukloniti glavu, rep i unutrašnjost ribe, odrezati sve peraje. Pažljivo izrežite kostur, ostavljajući kožu koja drži file zajedno.Koristeći kulinarsku pincetu, uklonite male kosti sa stražnje strane skuše.
2. Pripremite umak za riblje filete. U zasebnoj posudi morate pomiješati pire od rajčice s mljevenim čilijem, sojinim umakom i češnjakom, propuštenim kroz prešu. Posolite po ukusu i dodajte sok od limuna.
3. File skuše premažite pripremljenim umakom.
Ostavite ribu da se marinira u umaku sat vremena.
4. Stavite skuše na silikonizirani papir namazan uljem. Pripremljeno riblje jelo stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. Pecite filet dok ne porumeni dvadesetak minuta.
5. Vruće, aromatične i vrlo začinjene skuše u umaku od rajčice poslužite na stol. Dobar tek!
File skuše u umaku od rajčice savršen je dodatak vašem blagdanskom stolu. Ovo riblje jelo možete pripremiti vrlo jednostavno, lako i što je najvažnije brzo! Riba se peče svega dvadesetak minuta! Jelo će dobro nadopuniti sve priloge, povrtne zalogaje i salate. Začinjeni file može se nadopuniti delikatnim umakom po ukusu: kiselo vrhnje, kremasti, orašasti.
- Prinos: 2 porcije;
- Sadržaj kalorija: 174,85 kcal / 100 g, BJU - 16,09 / 11,45 / 1,9;
- Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
