Priprema pečene skuše ne može biti lakša. Rezultat će vas jednostavno iznenaditi! Riba ispada vrlo sočna i ukusna. Probaj!
Korak po korak recept za kuhanje skuše
Uzeo sam veliku ribu, majonezu, sol, foliju.
Prije svega odrežem rep, glavu, peraje, izvadim utrobu. Ribu temeljito operite pod hladnom vodom.
Trljam ga solju i velikodušno namažem unutrašnjost majonezom. Ostavio sam ribu da malo odstoji i namače se.
Ribu stavljam na foliju. Dodam kopar. U ovoj fazi možete dodati druge začine, na primjer, papar. Uz ribu dobro ide limun, krumpir, rajčica i drugo povrće. Ali u našoj obitelji ova opcija kuhanja je poželjnija.
Zamotam, čvrsto stišćući rubove folije. Šaljem u pećnicu zagrijanu na 180-200 C. Pečem u zatvorenoj foliji oko sat vremena (moja pećnica slabo peče), nakon 10 minuta malo otvorim rubove folije da se napravi ukusna korica.
Pogledajte samo kako je riba ispala sočna! Pozivam obitelj za stol! Dobar tek!
