Počastite svoje goste osvježavajućim koktelom u kori lubenice. Izazvat će svačiji interes zahvaljujući neobičnoj prezentaciji, a naravno neće vam dopustiti da izgubite obraz svojim svježim okusom.
Što će vam trebati:
- lubenica;
- slavina od nehrđajućeg čelika za hranu;
- ručnik;
- sok;
- citrusi;
- kocke leda;
- alkohol po želji.
Proces pripreme i ukrašavanja koktela
Lubenicu je potrebno oprati i ohladiti u hladnjaku.
Zatim je gornja kapa s repom odrezana.
Nož treba držati pod kutom, a ne paralelno. Mora se odabrati otvorena pulpa. Prikladno je to učiniti žlicom. Budući da za koktel nije potrebna sva pulpa, preporučljivo je pažljivo izvaditi dio ananasa nožem i narezati na kriške za posluživanje.
Pulpa na zidovima se struže iznutra i usitnjava mješalicom zajedno sa sjemenkama.
Nakon toga se na dnu kore izbuši rupa i kroz nju se ugradi slavina za hranu od nehrđajućeg čelika.
Kada ga stavljate na stol ili pladanj, za stabilnost morate postaviti upleteni prsten malog ručnika.
Sok se filtrira u bačvu lubenice kroz sito.
Zatim dodajte hladne voćne sokove po svom ukusu.
Uz lubenicu će se dobro složiti ananas, jabuka i šipak. Na vrh se izliju kriške limuna i naranče.
U lubenicu možete dodati malo ruma, tekile ili drugog alkohola, ali to nije potrebno. Neposredno prije posluživanja dodajte kockice leda.
Bačva za lubenicu se zatvara odrezanim čepom.
