Kapelin je izvrsna proračunska opcija za brzi zalogaj uz pivo. Savjesnim domaćicama kuhanje će trajati oko 30 minuta, jer će slijediti put pažljivog pripremanja ribe. Za one koji vole brza jela, proces će trajati najviše 15 minuta: glava i unutrašnjost kapelana neće mnogo naškoditi njegovom okusu.
Potrebni sastojci:
- kapelin – 300-350 g;
- brašno - 2-3 žlice;
- ulje za prženje - 3-4 žlice;
- začini (možete uzeti sezam) - po ukusu;
- limun - par kapi soka.
Korak po korak recept za kuhanje ribe u plastičnoj vrećici
Za pripremu prženih kapelina slijedite ove korake:1. Kapelana očistimo od iznutrica i odstranimo glavu. Natrljajte s malo limunovog soka.
2. U običnoj plastičnoj vrećici pomiješajte začine, brašno i po želji sezam. Protresite par puta. Ovo je koristan životni trik koji će spriječiti prskanje brašna po cijeloj kući i održavati kuhinju čistom. Uzeti na znanje.
3. Šaljemo kapelin u vrećici: to radimo u malim serijama od 6-7 komada.
4.Zatvorite vrećicu i protresite – tako će se brašno i začini ravnomjerno rasporediti po ribi.
5. U kipuće ulje stavite ribu.
6. Pržite dok ne dobije ukusnu zlatnu nijansu i dok ne bude potpuno kuhano.
Pržene kapeline nestaju brže od najukusnijih i najkvalitetnijih sjemenki.
- Vrijeme kuhanja – 30 minuta.
- Broj porcija – 2.
