Još jedna prednost jela je što je pogodno za posluživanje i toplo i hladno.
Jednostavan postupak pripreme i mogućnost posluživanja na razne načine: klasična varijanta - kuhana/pržena s prilogom, kao nadjev za domaće hrenovke, pizzu, kao predjelo na blagdanskom stolu. Također možete peći proizvode u foliji u pećnici, dodajući gljive, povrće, sir ili ih pržiti na vatri.
Možete koristiti bilo koje meso za mljeveno meso, ali to će utjecati na vrijeme kuhanja. Pileći proizvodi bit će spremni za 10 minuta, ali svinjetinu ili govedinu, na primjer, potrebno je kuhati u prosjeku 20 minuta.
Curry ili dimljena paprika savršeni su kao začini.
Sastojci:
- Pileći file - 580 grama.
- Mlijeko - 130 grama.
- Luk - 1 srednji luk.
- Češnjak - 2 režnja.
- Sir (po želji) - 120 grama.
- Sol papar.
- Omiljeni začini.
Dodatno: Folija za pečenje ili prozirna folija za kuhanje.
priprema:
1) U sjeckalici samljeti file sa lukom, češnjakom i mlijekom. Ako koristite mašinu za mljevenje mesa, prvo sameljite file, luk i češnjak, pa pomiješajte s mlijekom.
Dodajte sol, papar, začine. Mljeveno meso mora biti vrlo mekano.
2) Pripremite prozirnu foliju i narežite sir na štanglice. U sredinu filma rasporedite mljeveno meso u porcijama, u sredinu stavite komad sira.
3) Zarolajte kobasicu pomoću filma, zamotajte oko rubova.
4) Stavite proizvode u kipuću vodu i kuhajte oko 10 minuta. Glavna stvar je ne prekuhati u kipućoj vodi kako kobasice ne bi ispale suhe.
5) Po želji kuhani proizvod pržite na malo ulja dok ne porumeni.
Kobasice umotane u foliju možete staviti u zamrzivač i kuhati u bilo koje vrijeme, ili ih izvaditi iz folije i zamrznuti do kuhanja u tavi, na vatri ili u pećnici.
