Jedan od najpoznatijih brendova čipsa je Pringles. Tajna njihove pripreme čuva se u najstrožoj tajnosti. No, jedno je jasno - ovo je prirodni čips, zbog čega privlači potrošače. Pripremimo hrskavi i tanki čips od krumpira jednostavno savršenog okusa.
Mi ćemo trebati:
- veliki krumpir;
- luk;
- voda;
- sol;
- kukuruzni škrob;
- začini po ukusu.
Za 1 veliki krumpir dovoljno je otprilike pola srednje glavice luka. S vremenom ćete naučiti odabrati sastojke koji savršeno odgovaraju vašem ukusu.
Kako napraviti Pringles čips kod kuće, brzo i jednostavno
Povrće narežite na komade i prokuhajte vodu. Dodajte krumpir i luk u isto vrijeme. Kuhajte na srednjoj vatri, provjeravajući je li pečeno čačkalicom, nožem ili vilicom.
Skuhani luk i krumpir stavite u sjeckalicu. Možete koristiti potopni blender ili čak ručno pasirati povrće pomoću gnječilice. Proizvode pretvaramo u pire.
Napravit ćemo čips s dva različita okusa. Podijelite smjesu na pola, ulijte je u različite posude.U prvu šalicu smjese dodajte mljevenu crvenu papriku, majčinu dušicu i sol. Drugo, češnjak u prahu i sol. Rezultat će biti ljut čips s češnjakom. Dobro promiješajte.
U svaki dio dodajte 2 žlice kukuruznog škroba i ponovno promiješajte. Konzistencija bi trebala biti slična tekućem kiselom vrhnju. Ovisno o veličini krumpira, količina škroba i začina može varirati. Ne dopustite da smjesa postane previše tekuća.
Dobivenom smjesom napunite slastičarsku vrećicu ili špricu. Možete koristiti jednostavnu debelu plastičnu vrećicu, a zatim joj odrežite vrh.
Na lim za pečenje stavite pergament ili papir za pečenje i istisnite malu količinu smjese na jednakoj udaljenosti jedan od drugog.
Pokrijte istim papirom. Uzmite čašu ili šalicu s ravnim dnom i pritisnite svaku kuglicu tako da se pretvori u ravan krug. Krugovi se ne smiju dodirivati.
Stavite peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
Pažljivo uklonite gornji sloj papira. Svaki komad izbockamo nožem i stavimo na tanjur. Ukusni čips je spreman. Hrskavo, tanko, od prirodnih proizvoda, jako ukusno i jako slično Pringlesu. Svakako probajte i dobar tek.
