Brzo pripremite lagano slane krastavce za piknik. Ovako pripremljen zalogaj možete pojesti za par sati. Za kuhanje vam nije potrebna staklenka ili druga posuda. Umjesto spremnika koristit će se obična vrećica s patentnim zatvaračem. Krastavci se pripremaju jednostavno, brzo, od jednostavnih sastojaka. Krastavci ne gube svoju svijetlu boju. Ispadnu ukusni i hrskavi.
Proizvodi:
- - zelje kopra - 1 hrpa;
- - mladi krastavci - 1 kg;
- - sol - 2-3 žlice. l.;
- - češnjak - 4-5 češnja;
- - ljuta paprika - po ukusu.
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Prinos: 1 kilogram.
Kuhanje hrskavih lagano slanih krastavaca u vrećici
Sve proizvode pripremamo prema popisu. Operite zelje kopra. Operite i krastavce, ostavite ih u hladnoj vodi najmanje sat vremena.
Češnjak jednostavno zgnječite nožem. Režnjeve češnjaka nije potrebno guliti.
Ljutu papričicu narežite na tanke kolutiće, količinu birajte po svom ukusu.
Kopar krupno nasjeckajte.
Krastavce izvadimo iz vode i odrežemo im rubove s obje strane.
Ulijte sol u bilo koju posudu.Uzmite krastavac i umočite kriške u sol, naizmjenično jednu i drugu stranu.
To ponavljamo sa svakim krastavcem. Sol ne uklanjamo, ostavimo na krastavcima.
Svi proizvodi su pripremljeni, preuzmite paket.
Polovicu pripremljenog kopra stavite na dno vrećice. Dodajte par režnjeva češnjaka i ljutu papričicu. Stavite malo krastavaca i soli na vrh, dodajte još malo kopra.
Preostale krastavce, papriku, kopar i češnjak stavite u vrećicu. Nema potrebe dodatno soliti, dovoljna je sol koja je vezana za krastavce.
Dobro zatvorite vrećicu i protresite proizvode.
Vrećicu s krastavcima ostavljamo na kuhinjskom stolu, zalogaj će biti spreman za dva sata.
Ako lagano slani krastavci nisu potrebni brzo, vrećica se može staviti u hladnjak preko noći.
Ujutro možete uzeti vrećicu krastavaca za piknik. Ovo predjelo bit će izvrstan dodatak roštilju.
Dobar tek!
