Latice pilećeg filea prema ovom receptu su nježne, s hrskavom koricom. Za pripremu su vam potrebna samo dva sastojka.
Pri odabiru piletine uzmite najmesnatiji dio piletine – file batka. Trebat će vam i salamura od slanih rajčica (to je cijela poanta).
Kuhanjem u salamuri od rajčice piletina se zasiti njenom aromom i postane što pikantnija.
Korak po korak recept za pripremu pilećih meka:
1. Uzmite pileći file, isperite i osušite.
2. Staviti u vruću suhu tavu i pržiti s obje strane.
3. Pripremite salamuru od kiselih rajčica.
4. Izlijte ga u tepsiju sa piletinom.
5. Pirjajte 20 minuta ispod poklopca. Otvorite poklopac i pričekajte da slana otopina potpuno ispari.
Gotovu piletinu stavite na tanjur i poslužite.
Ovo jelo idealno je za novogodišnji stol, posebno za 2021. godinu. Ovo je godina Vola i ne preporučuje se kuhati govedinu, ali piletina je apsolutno univerzalno jelo.
Dobar tek!
Začinjene pileće latice su divno predjelo za pjenu!
Ukrasite svoj novogodišnji stol piletinom u salamuri i oduševite ljubitelje pjenice.
S dolaskom!
