Kelj je vrlo koristan za organizam, pa ga je zimi, kada je u prehrani manje vitamina, preporučljivo češće konzumirati. Pokušajte napraviti ovo jelo od njega, sigurno će se svidjeti odraslima i djeci.
Sastojci:
- mala glava kupusa;
- jaja – 2 kom .;
- češnjak;
- papar;
- sol;
- kopar.
Postupak pripreme kupusa
Glavica kupusa zajedno sa stabljikom se isječe na 4 dijela. Potapaju se u posoljenu kipuću vodu i kuhaju dok ne omekšaju.
Dok se kupus kuha, 2 jaja se ubace u duboku posudu. Dodaje im se svježi ili suhi češnjak, mljeveni crni papar, prstohvat soli i kopar.
Kuhani kupus se izvadi i stavi prerezanom stranom prema dolje da se ocijedi voda iz njega. Kad se ohladi narežite na ploške širine oko 1 cm.
Komadi kupusa se sa svih strana umoče u jaje i prže u nauljenoj tavi na laganoj vatri.
Samo ga trebate zapeći.
Spreman! Pa jako ukusno i sočno.
Dobar tek!
