Čak i ako vam se kuhanje ne sviđa, ipak postoje neka jela koja ne možete pokvariti. Ako sve radite strogo prema receptu, sigurno ćete ih dobiti. Imaju izračunate sve omjere sastojaka i začina, tako da ne morate ništa niti kušati, samo stavite sve u navedenoj količini. Nudimo vam upravo takav jednostavan recept za jelo od krumpira, paprike i mljevene junetine.
Sastojci:
- Mljevena govedina - 300 g;
- krumpir - 5 kom .;
- pasta od rajčice - 2 žlice;
- crvena paprika - 2 kom .;
- zeleni papar - 4 kom .;
- žarulje – 2 kom .;
- češnjak - 6 češnja;
- rajčice - 3 kom .;
- sol - 1 žličica;
- crni papar - 1 žličica;
- kumin - 1 žličica;
- majčina dušica - 1 žličica;
- crvena čili paprika - 1 žličica;
- cheddar sir - 100 g;
- voda - 200 ml;
- maslinovo ulje - 90 ml.
Proces kuhanja
Krompir ogulite i narežite na sitne kockice. Također nasjeckamo crvenu i zelenu papriku te luk. Zatim narežite češnjak na tanke ploške. Zatim narežite rajčice na kockice. Zdrobljeni sastojci stavljaju se izravno na lim za pečenje.
Dodaje im se mljevena junetina, pasta od rajčice i maslinovo ulje. Odozgo pospite žličicom soli i začinima prema receptu.
U tepsiju se sipa 200 ml vode pa se sve promeša.
Homogena masa se poravna dlanom i prekrije papirom za pečenje.
Potrebno ga je namočiti u vodi tako da bude mekan i da čvrsto prekrije posudu. Neće ispasti suho.
Zatim se lim za pečenje stavi u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva 1 sat.
Nakon 50 minuta izvadi se, skine papir, a jelo pospe ribanim sirom. Zatim se peče preostalih 10 minuta.
Gotovo jelo se stavlja na hlađenje. Nakon 5-10 minuta može se rezati na porcije.
Ako to učinite odmah, raspadat će se na lopatici.
