Mnogi ljudi odriču se brašna i većine slastica kako bi održali svoju figuru. Kao rezultat toga, pećnica gotovo cijelo vrijeme ne radi. Pokušajte ispeći kolač od mliječne naranče bez brašna. Vrlo je ukusan i umjereno kaloričan.
Sastojci:
jaja - 3 kom .;
šećer - 80 g;
kukuruzni škrob - 40 g;
naranča - 1 kom .;
mlijeko - 500 ml;
ekstrakt vanilije.
Proces pripreme deserta
Potrebno je odvojiti 2 žumanjka i pomiješati ih sa 80 gr. šećera i 40 gr. kukuruzni škrob.
Zatim im se doda sok od jedne naranče. Tako će okus gotovog deserta biti svjetliji.
U smjesu se doda 0,5 litara mlijeka, nakon čega se ponovno miješa. Nakon toga, mora se procijediti u lonac kroz fino sito kako bi se filtrirale sve grudice.
Posudu stavite na štednjak i kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. Potrebno je cijelo vrijeme miješati sadržaj, jer je masa sklona gorenju.
Krema se izlije u kalup na čije dno je položen list pergamenta.Nakon hlađenja premjesti se u hladnjak na 1 sat. Tamo će postati gusta i može se izvaditi da se reže na porcije.
Komadi se slažu na pleh s papirom za pečenje. Preliveni su razmućenim jajetom i ekstraktom vanilije. Nakon toga slasticu premjestimo u pećnicu zagrijanu na 180°C.
Nakon 20-25 minuta dobivamo pečeni desert sa svijetlim okusom vanilije i laganog citrusa. Probajte, vrijedi vašeg vremena.
