Vrlo neobično jelo može se pripremiti od jednostavnog krumpira uz dodatak nekih začina. Izgledom je vrlo zanimljiv, a svidjet će se većini odraslih ljubitelja ljute hrane.
Bit će potrebni sljedeći sastojci:
- krumpir - 700 g;
- luk – 1 kom.;
- češnjak - 3 režnja;
- biljno ulje - 50 ml;
- maslac - 20 gr.;
- soja umak - 100 ml;
- kukuruzni škrob - 4 žlice. l.;
- jabučni ocat - 2 žlice. l.;
- pahuljice čilija - 0,5 žličice;
- sol 0,5 žličice.
Kuhanje originalnog jela od krumpira
Krumpir narežite na velike komade. Srednje povrće - oko 4-6 dijelova. Stavite u lonac, dodajte hladnu vodu, posolite i kuhajte 20-25 minuta.
Gotov krumpir protisnite gnječilicom, dodajte škrob i dobro promiješajte. Dalje, rukama možete umijesiti masu kao tijesto.
Oblikovati male loptice. Pomoću staklene boce s grlom istisnite malu rupu.
Luk narežite na tanke pola kolutiće. Češnjak – na duge tanke ploške. Zagrijte tavu s biljnim uljem, dodajte maslac, otopite.Dodajte jabučni ocat i sojin umak. Popržite češnjak, pa luk. Pospite listićima čilija. Mogu se zamijeniti čilijem u prahu ili kajenskim paprom, u nešto manjim količinama. Sve pomiješajte i pržite dok luk ne bude napola kuhan.
Stavite okruglice od krumpira, prelijte dobivenim umakom i pržite nekoliko minuta dok ne porumene. Okrenite i pecite s druge strane.
Ukusne, lijepe, začinjene, neobične kuglice od krumpira su spremne! Možete ih poslužiti posute začinskim biljem, napraviti umak od kiselog vrhnja ili majoneze. Sigurni smo da će vam se ova opcija jako svidjeti!
