Što će vam trebati:
- 3 svježe naranče srednje veličine;
- jedna i pol čaša šećera;
- pola čaše vode;
- štapići od bambusa;
- pergament;
- biljno ulje za podmazivanje.
Algoritam kuhanja:
Uzeti 3 naranče, oprati i izrezati na krugove širine 1 cm.Od jedne voćke dobili smo 4 ovakva kruga. Prema tome, od tri naranče dobit ćete 12 lizalica.
Uzmite lonac i dodajte jednu i pol šalicu šećera u njega. Dodajte pola čaše vode.
Smjesu miješajte žlicom i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne rastopi. To će se dogoditi vrlo brzo, stoga se nemojte udaljavati od štednjaka.
Ubacite kriške naranče u šećerni sirup i nastavite kuhati dok šećerni sirup za bombone ne bude spreman.
Važno: Da biste saznali je li sirup za slatkiše spreman, kapnite kap sirupa u posudu s hladnom vodom. Ako se kapljica šećera odmah stvrdne, sirup je spreman.
Pažljivo izvucite kriške naranče na tanjur. Uzmite bambusov štap sa šiljastim krajem i njime probodite svaki krug. U dobivene rupe umetnite prethodno pripremljene štapiće. Trebaju biti bez neravnina i bez zašiljenih krajeva, kako se ne bi ozlijedili dok jedete.
Ovdje bismo mogli završiti, jer krugovi naranče već imaju tanak sloj sirupa na sebi i mali slatkoljupci bi ih tako rado pojeli. Ali željeli smo napraviti prave bombone s prekrasnim, prozirnim rubovima oko naranče. Pa da nastavimo.
Uzmite plastične poklopce za staklenke i dobro omotajte njihovu unutrašnjost pergamentom. Oni će poslužiti kao obrazac. Ako želite, možete uzeti i druge oblike.
Podmažite pergament biljnim uljem kako se bomboni ne bi lijepili za njega.
Stavite narančaste šalice na štapiće u poklopce tako da oko njih ostane malo prostora za šećerni sirup.
Ulijte malo sirupa u poklopce s narančama.
Nakon što se sirup stvrdne, izvadite bombone s poklopca.
Ove lizalice bit će razlog za veselje u bilo koje doba godine. Pripremite se i zabavite se!
