Sjećam se okusa ove juhe iz djetinjstva. Ovo prvo jelo se vrlo brzo i jednostavno priprema. Ono što juhu čini neobičnom je to što se u nju umjesto žitarica dodaju palačinke od jaja.
Sastojci:
- pola pijetla
- 2 kokošja jaja,
- 1 luk
- 1 mrkva,
- 4 krumpira
Priprema juhe od palačinki od jaja
Domaćeg pijetla napunite vodom, posolite i stavite na vatru.
Kuhajte meso pedeset minuta. Zatim mu dodajte oguljeno i nasjeckano povrće.
U zdjelu umutite jaje, posolite ga.
Dobiveno jaje ulijte u tavu. Ispecite palačinku.
Dobivenu palačinku od jaja zarolajte i narežite na trakice.
Kada su meso i povrće gotovi dodajte komade palačinke.
Palačinka juha od piletine i jaja je spremna!
