Ljubitelji pravog domaćeg kiselog kupusa dobro znaju koliko ga je teško usitniti ručnom sjeckalicom. Nakon što isjeckate cijelu vrećicu, ruke jednostavno otpadnu. Nakon što ste napravili takvu mehaničku sjeckalicu, možete fermentirati kupus u bačvama bez trošenja dana na njegovu obradu.
Materijali:
- poluga kuglastog ventila ili metalna traka;
- zatik M10;
- matice, podloške M6, M10;
- samorezni vijci;
- pričvrsni uglovi – 2 kom.;
- okrugla ručka za vrata;
- šperploča 12 mm;
- blok 40x50 mm;
- Čelični lim;
- bakrena cijev od 1/2 inča;
- oštrica montažnog noža.
Proces proizvodnje drobilice
Montaža drobilice počinje izradom rotacijskog mehanizma. Ručka kuglastog ventila koristi se kao poluga, ali dovoljan je i komad trake. Antene su odrezane u njemu, standardna rupa se izbuši na 10 mm, a još 6 mm se izbuši sa suprotnog ruba.
Os mehanizma je izrađena od komada klina M10 duljine 30 cm, potrebno je odstupiti 5 cm od navoja, ostatak naoštriti za ražanj i oštriti rub do vrha.
Zatim morate izrezati 2 kuta za pričvršćivanje kako bi odgovarali klinu.U njih se svrdlom od 10 mm izbuši rupa s cijele strane.
U manju rupicu poluge slavine umetne se i zategne okrugla ručka. U veću morate umetnuti iglu s maticom, podloškom i šiljastim kutovima usmjerenim prema vrhu. Sigurno se zateže na polugu.
Od šperploče su izrezana 2 komada od 25x25 cm.Također će vam trebati 4 komada drveta od po 22 cm.Na prazninama od šperploče morate pronaći središte. U jednom od njih napravljen je ravnomjerni rez širine 10 mm s blagim udubljenjem od sredine i ruba.
Od lima je izrezana ploča 40x40 mm. Potrebno je izbušiti sredinu cijelog komada šperploče svrdlom od 12 mm. S jedne strane, ploča je pričvršćena na nju samoreznim vijcima. Na povratnoj strani morate utisnuti bakrenu cijev. Bit će potrebno izbušiti ploču tako da ne blokira rupu, već samo podupire zidove rukavca. Ista cijev je zakucana u šperploču s rezom.
Stol je pričvršćen od šperploča i blokova pomoću samoreznih vijaka. Potrebno ga je brusiti i natopiti biljnim uljem. Oštrica noža za montažu pritisne se na podlogu od metalne trake preko reza s glavama samoreznih vijaka.
Zatim preostaje samo podrezati glavicu kupusa i probušiti je krampom tako da klinovi uglova stanu u nju.
Zatim se igla umetne u stol i okreće se ručkom.
Kako budete sjekli, vrh će se spuštati, pa ćete morati napraviti rupu na podlozi gdje je stol. Tako za 1-2 minute možete nasjeckati glavicu kupusa.
