Svježi prirodni sok od nara vrlo je koristan za imunitet, kao i za obnovu krvi. Nažalost, u kupljenom obliku to je samo ukusno piće, a ne skladište vitamina. Ako je moguće, bolje je da sami iscijedite sok iz svježeg nara.
Što će vam trebati:
- nekoliko šipaka;
- kuhana voda;
- nož;
- kupa.
Postupak cijeđenja soka od nara
Grant se stavi na stol, pritisne dlanom i kotrlja 1-2 minute sa svih strana. Potrebno je uništiti ljusku oko sjemena.
Razvaljavanje voća bit će popraćeno krckanjem. Trebate valjati dok zvuk ne prestane, zatim gnječiti prstima dok tvrdoća potpuno ne nestane.
Nožem se napravi ubod sa strane nara. Budite oprezni, može prskati.
Zatim se s rupom postavi na staklo i stisne.
Nakon motanja, koštice iznutra će ostati prazne, pa će sva tekućina iscuriti.
Na ovaj način od jednog nara dobit ćete gotovo 0,5 šalice koncentrata soka.
Budući da je jako kiseo i može izazvati žgaravicu, treba ga razrijediti prokuhanom vodom.Po želji dodati šećera po ukusu.
