Evo recepta za moju tortu s grožđicama na kefiru koja ispadne jako ukusna.
Potrebni sastojci:
- Brašno - 2 šalice;
- Jaja – 2 kom.;
- Šećer - 1 staklo;
- Kefir - 1 staklo;
- Prašak za pecivo - 2 žličice;
- Biljno ulje - 1/3 šalice;
- Grožđica.
Prvo morate umutiti jaja sa šećerom.
Zatim dodajte 1 čašu kefira i dobro promiješajte.
Zatim postupno dodajte brašno u smjesu jaja i kefira, neprestano miješajući kako se u tijestu ne bi stvorile grudice. Dodajte prašak za pecivo i biljno ulje. Sve dobro promiješajte.
Sada u tijesto dodajte dobro oprane grožđice. Umjesto grožđica možete koristiti orašaste plodove ili kandirano voće.
Potrebno je sve temeljito izmiješati.
Ja imam poseban kalup za pravljenje torti i to metalni sa valovitim stranicama. Ali možete koristiti bilo koju drugu posudu za pečenje u pećnici.
Savjet: Da se kolač ne bi zalijepio za tepsiju, možete ga posuti grizom ili krušnim mrvicama.
Dobiveno tijesto izlijte u posudu za pečenje i stavite u pećnicu.
Preporučljivo je peći ovaj kolač od grožđica na temperaturi od 180 stupnjeva 50 minuta.
Ali možete znati kada je kolač gotov po njegovom zlatnosmeđem izgledu i ukusnom mirisu.
Kolač je bolje rezati na porcije kada se malo ohladi.
Ovdje imamo vrlo ukusan cupcake s grožđicama i kefirom.
Moja ga je obitelj pojela u nekoliko minuta!
Dobar tek svima!
