Palačinke od krumpira pripremaju se u svim modernim obiteljima. Ako su se ranije, u dalekim sovjetskim vremenima, palačinke od krumpira tradicionalno pripremale samo od brašna i krumpira, sada se mašta kulinarskih stručnjaka značajno proširila. Mljevenom krumpiru dodaju se mnogi dodatni sastojci, što vam omogućuje da se poigrate paletom okusa. Ovaj recept je vrlo zanimljiv što se tiče sastojaka. Dobivene ukusne, zlatno smeđe palačinke jednostavno su izvrsne!
Potrebni proizvodi:
- - 0,8 kg velikog krumpira,
- - 2 režnja češnjaka,
- - mali komad tvrdog sira,
- - 70 g brašna za pečenje,
- - jaje,
- - sol po ukusu.
Kulinarski koraci za pripremu ukusnih palačinki sa sirom
1. Za ovo jelo najbolje je izabrati velike krumpire jer se brže ribaju. Operite i ogulite gomolje krumpira.
2.Krumpir naribajte na krupni ribež. Možete koristiti električni rezač povrća s nastavcima.
3.Sir također krupno naribati.
4. Razbiti jaje.
5.Dodajte malo soli. Morate se usredotočiti na vlastiti ukus.
6.Dodajte brašno. Pomiješajte sastojke.
7. Češnjak sitno naribati ili protisnuti kroz prešu. Dodati u masu. Ponovno sve promiješajte.
8. Dobro je zagrijati tavu prije prženja, žlicom dodavati mljeveni krumpir. Tortilje trebate ispeći s obje strane. Vatra se mora kontrolirati. Važno je da proizvodi ne izgore.
9. Pogačice od krumpira sa sirom mogu se jesti.
Dobar tek!
