Kako brzo oguliti ananas?

1. Ananas isperite pod mlazom vode i obrišite papirnatim ručnikom. Zatim uzmite najoštriji nož (po mogućnosti keramički) i odrežite bazu ploda, a zatim vrh s listovima. Nakon ovoga trebali biste imati nešto poput cilindra.
2. Ananas stavite okomito na dasku za rezanje i uklonite koru sa svake strane, napravite kriške debljine najmanje 1 cm.
3. Možda će vam se činiti pomalo rasipnim raditi tako velike rezove. Ali zapravo, to jednostavno treba učiniti, jer je pulpa ananasa centimetar od kože vrlo viskozna i previše vlaknasta.
4. Oguljeni ananas možete narezati na kolutiće ili kockice. Štoviše, kocke su mnogo brže. Da biste to učinili, voće se mora rezati okomito na pola, a zatim na četvrtine i kocke. Jezgra ananasa je prilično tvrda i smatra se nejestivom, pa se mora izrezati.