Kolačići od skute

Peciva od skute imaju poseban okus i može se reći uvijek popularna. Ova jednostavna poslastica odlična je za djecu. Kolačići od skute nisu baš slatki, imaju malo kalorija, pa bi ih trebali cijeniti i oni koji nisu navikli maziti se pekarskim proizvodima.
Za pečenje kolačića sa svježim sirom potrebno vam je:



4 jaja
2 pakiranja svježeg sira
Čaša granuliranog šećera
Čaša brašna
Žličica sode
Šećer u prahu za posipanje
Samljeti jedan dio svježeg sira sa jajima. Drugi dio odvojimo za nadjev.



Dodajte pola čaše šećera u masu od jaja i skute. Temeljito promiješajte.



Tamo šaljemo i sodu.



I na kraju od brašna zamijesite tijesto.



Ovako tijesto ispadne. Stavimo sa strane i pripremimo nadjev.



Za to pomiješajte šećer i ostatak svježeg sira.



Umijesiti tijesto dodajući još malo brašna.



Razvaljajte ga u sloj i premažite nadjevom od skute.



Zatim smotamo u roladu.



Roladu narežite na komade i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.



Stavite u pećnicu do pečenja, temperatura pečenja - 200 stupnjeva. Gotove kolačiće pospite šećerom u prahu.



Uživajte u čaju!