Posude za sadnju
Peršin se može uzgajati i u specijaliziranim spremnicima (plastične kutije, posebno sastavljene drvene kutije, lonci, posude za cvijeće i saksije), kao iu svim dostupnim spremnicima, čija je dubina veća od 12 cm, na primjer, u plastičnim posudama za haringe i porcionirane komade piletine, lonce i zdjele koje cure ili u dječje kante.
Ako u njima nema drenažnih rupa, dno posuda ili zdjela obloži se centimetarskim slojem komadića opeke ili ljuski jaja zgnječenih rukama.Prisutnost drenaže sprječava stagnaciju vlage, čiji višak može dovesti do truljenja korijena sadnica.
Tlo
Prema ocjenama iskusnih uzgajivača povrća, za mini vrt možete koristiti mješavinu plodnog tla iz vlastitog vrta (prije upotrebe mora se zagrijati u pećnici najmanje pola sata ili proliti srednje ružičastom otopinom kalijev permanganat) i tresetni supstrat namijenjen uzgoju presadnica povrća. Komponente za tlo se uzimaju u približno jednakim omjerima. Ali najlakši način je kupiti univerzalno tlo za sobne biljke s neutralnom kiselošću (pH 5,5 - 6,5).
Sadni materijal
Za tjeranje vrtnog peršina u zelenilo kod kuće prikladne su sve sorte usjeva.
Međutim, najbolje rezultate postižu vrtlari koji na prozorskoj dasci uzgajaju rano sazrijevajuće i visokorodne vrste kišobranskog povrća, na primjer, "Aromatični lisnati peršin" ili "Mospop kovrčavi peršin".
Suhe sjemenke peršina ravnomjerno se polažu na lagano zbijenu i nužno vlažnu zemlju (ne jako gustu), ponovno navlaže raspršivačem i prekriju slojem rastresitog supstrata od 3 do 5 mm.
Do pojave sadnica, biljke se drže pod staklenim ili celofanskim pokrovom na tamnom i toplom mjestu, na primjer, u blizini radijatora. Ovisno o sorti i svježini zrna, prve klice pojavljuju se 4.-14. Sadnice se svakodnevno prozračuju, uklanjajući poklopac na sat vremena, a po potrebi navlažite tlo prskalicom.
Temperatura
U srednjem pojasu peršin otporan na hladnoću, koji može izdržati kratkotrajne padove temperature do –4-5°C, može se uzgajati na ostakljenom balkonu, kao u hladnom stakleniku, od kraja ožujka, kada temperatura dosegne iznad nule, bez straha da će usjevi uginuti zbog slabih noćnih mrazova. Posude za sadnju počinju unositi u kuću od kraja studenog, nakon početka dugog hladnog razdoblja.
Optimalna temperatura za klijanje sjemena nakon sjetve je od +20 do 24°C. Za stvaranje efekta staklenika, posude za sadnju s peršinom prekrivene su staklom, plastičnom folijom ili umotane u vrećice. Vlaga koja se taloži na unutarnjoj površini pokrova stvara optimalne uvjete prije buđenja sjemena.
Nakon što se pojave klice, celofan se uklanja i posude za sadnju se postavljaju na prozorsku dasku. U toploj prostoriji sadnice se brzo razvijaju. Optimalna temperatura za rast zelenila je od +16 do 20°C. Na hladnoći prestaje rast i podzemnih i nadzemnih dijelova biljaka.
Njega usjeva
Ne smije se dopustiti da se gornji sloj zemlje ispod peršina osuši. Na početku vegetacije preporuča se svakodnevno ili svaki drugi dan vlažiti sadnice isključivo mekom vodom bez klora kroz finu mlaznicu za prskanje. Nakon toga, usjevi se zalijevaju iz mini kante za zalijevanje ili domaće prskalice jednom svaka 1-4 dana, ovisno o vlažnosti i temperaturi zraka u prostoriji ili na balkonu.
Rasvjeta
Peršin, kao i ostalo lisnato povrće, zahtijeva osvjetljenje. Od kraja jeseni do sredine proljeća potrebno je dopuniti svjetlo čak i za usjeve koji žive na prozorskim daskama južnih prozora, kada su dnevni sati kratki, a sunce se ne pojavljuje iza oblaka svaki dan, ili čak samo nekoliko puta mjesečno.
Za zelenilo je potrebno najmanje 10 sati dnevnog svjetla. Sadnice koje dobivaju dodatno osvjetljenje do 15 sati najbolje rastu. Izvori dodatne rasvjete, na primjer, fluorescentne svjetiljke, fitolampe ili LED trake, postavljaju se na visini od 15 do 20 cm iznad vrhova grmlja.
Ljeti usjeve peršina ne treba osvjetljavati ako se nalaze na prozorskim daskama prozora okrenutih prema jugoistoku, jugu i jugozapadu. Maksimalni prinos bujnog zelenila dobivaju vlasnici koji u toploj sezoni odnesu posude s biljkama na otvoreni balkon ili verandu na mjestima s pristupom otvorenoj sunčevoj svjetlosti.
Peršin za mikrozelenje
U nedostatku dodatne rasvjete od listopada do sredine ožujka, kao iu nedostatku svjetlosnih uvjeta koji se promatraju na prozorskim daskama prozora okrenutih prema sjeveru, sjeveroistoku i sjeverozapadu tijekom cijele godine, neće biti moguće dobiti pune grančice od peršina. Klice peršina koje se masovno pojavljuju ispruže se za 4-10 dana. Njihove stabljike postaju tanje, izdužuju se i na kraju umiru.
Međutim, nemojte se uzrujavati. Ako nemate priliku osigurati dodatnu svjetlost usjevima, tada se sadnice peršina odrežu u fazi razvoja lišća kotiledona. Takvo mikrozelenje sadrži povećane doze vitamina i vrijednih nutrijenata, pa se smatra puno zdravijim od potpuno razvijenih grančica peršina. Kada vaše klice dostignu visinu od 4 cm, krenite s berbom. I na prazan prostor odmah posijte novu porciju lisnatog povrća.
Svi dijelovi sadnica mogu se jesti, nakon što se temeljito operu bijeli korijeni pod tekućom vodom. Mikrozelenje je odličan dodatak svim vitaminima bogatim salatama i drugim hladnim zalogajima.Kako bi se sačuvali svi vitamini u klicama, preporuča se dodati ih ohlađenoj hrani, odnosno travu nije preporučljivo stavljati u vrući boršč ili juhu.
Želimo vam stabilne žetve zelenila u vašem mini vrtu!
