Čest problem je da se već od sredine zime polovica češnjaka pretvori u prašinu, istruli ili proklija. Kao rezultat toga, čini se da s velikim rezervama u jesen, u proljeće morate kupiti više češnjaka u trgovini. Ako pravilno uskladištite žetvu, niti jedna glava neće propasti.
Što će vam trebati:
- kutije ili staklenke;
- stare jakne, tepihe ili staze.
Metode skladištenja češnjaka
Za dugotrajno skladištenje, češnjak zahtijeva pravilnu pripremu. Prije svega, mora se prikupiti na vrijeme, malo osušiti na suncu i ukloniti da se osuši ispod nadstrešnice, poravnati u jedan sloj. Istodobno mu je odrezan vrat, ostavljajući rep od 2-3 cm, au ovom obliku leži do sredine ili kraja rujna.
Osušeni orezani češnjak čuva se u plastičnim, drvenim ili kartonskim kutijama.
Stavljaju se na tavan i zamotaju u stare jakne, staze ili tepihe. Poklopljeni češnjak lako podnosi kratkotrajne mrazeve, čak i do -25 °C.U proljeće, kad popuste mrazevi, potrebno ju je otvoriti da zbog vrućine ne proklija.
Ako nema puno češnjaka, onda ga samo trebate staviti u čiste, suhe staklenke. Zatim se i pokrije. Ako je potrebno pohraniti u stanu, tada se koristi tanka deka koja jednostavno blokira pristup svjetlosti. U tom slučaju staklenke se stavljaju na pod uz zid prema van. Najbolje ih je, naravno, umotati u jakne i staviti na balkon, gdje češnjak zajamčeno neće proklijati u proljeće.
