Kupus, izrezan običnim ili nožem za sjeckanje, ispada da je prilično velik. Ako ga kuhate, pirjate ili marinirate, omekšat će i to neće biti problem. Kada se kupus u salatu dodaje sirov, bolje ga je vrlo sitno nasjeckati. To se može učiniti s jednim neočekivano idealnim alatom za ovu svrhu.
Proces rezanja kupusa
Možete nasjeckati kupus za salatu pomoću običnog stroja za guljenje povrća. Da biste ga koristili, potrebno je prethodno kupus prerezati na 4 dijela tako da na svakom od njih ostane trakica glavice kupusa. Ovi komadi imaju dobar raspored listova, tako da nož za guljenje reže kupus na vrlo uredne male komadiće. Štoviše, dobivaju se čak i s debelim venama. Morate brzo strugati glavu pokretima prema naprijed.
Dakle, možete nasjeckati kupus ne samo za salatu, već i za shawarmu. Tanke komadiće lako ćete žvakati, brzo posoliti i natopiti maslacem, kiselim vrhnjem ili bilo kojim drugim umakom.
