Mnogi ljudi imaju stare ručne mlince za meso po kovačnici - šteta ih je baciti, ali nema smisla koristiti ih. Postoji nekoliko mogućnosti za "modernizaciju", ne morate ga baciti, staro i dalje može biti korisno. Jedan od njih predlažemo da od njega napravite sokovnik.
Ono što trebate imati
Osim samog stroja za mljevenje mesa, morate pripremiti bušilicu i slavinu za rezanje navoja M12, čahuru s istim navojem i obični samorezni vijak za pričvršćivanje mlina za meso na površinu. Ako rukavac ima navoj M12×1, tada bi promjer bušilice trebao biti u rasponu od 10,95–11,0 mm; ako slavina reže navoje s korakom od 1,25, tada je potrebna bušilica promjera 10,7–10,75 mm. Rupa je izbušena bušilicom, slavina je fiksirana u posebnom držaču.
Upute za proizvodnju
Rastavite mlin za meso: odvrnite veliku maticu, uklonite sito, nož i puž za dovod. Uklonite ručku.
Markerom označite rupu na dnu. Ako je promjera približno 10 mm, potrebno je povući se približno 8 mm od početka niti. Udaljenost se podešava uzimajući u obzir veličinu čahure, ne bi trebalo stvarati probleme pri zatezanju matice prilikom sastavljanja mljevenja mesa.Nudimo približne parametre, sami odaberite točne ovisno o karakteristikama dijelova.
U donjem dijelu tijela mlina za meso izbušite rupu za navoj za ispust soka. Tijelo je okruglo, svrdlo stalno klizi, dobro lupnite središte rupe. Koristite slavinu za rezanje navoja na odgovarajući promjer. Radite polako, radite recipročne/naprijed pokrete, koristite lubrikant. Ako ga nema, onda možete uzeti bilo koje jestivo ulje ili mast.
Sastavite mlin za meso: umetnite puž, nož i sito u tijelo, zategnite maticu. Umetnite sito sa stražnjom stranom - nož neće rezati voće, sila kompresije će se povećati, a time će se više soka iscijediti.
Zavrnite čahuru s navojem u rupu za ispuštanje soka. Pazite da njegov kraj ne dodiruje svrdlo; ostavite razmak od najmanje 2-3 mm.
Sokovnik je spreman za upotrebu.
Kako cijediti sok?
Potpuno odvrnite tvornički vijak koji pričvršćuje noge za stol.
Postavite uređaj na rub stola i čvrsto ga pričvrstite samoreznim vijkom.
Hardverske glave imaju mali promjer i padaju u rupu na nozi. Koristite podlošku velikog promjera; dobro se uklapa s posebnim hardverom za pričvršćivanje metalnih krovova.
Ogulite naranče.
Ispod rupe za rukav stavite posudu za sakupljanje soka. Naranču podijelite na kriške.
Jednom rukom držite stroj za mljevenje mesa i pritiskajte kriške naranče, a drugom okrećite ručku. Uskoro će sok početi kapati u čašu.
Kako biste spriječili da pulpa koja izlazi kroz sito zaprlja stol, zamolite pomoćnika da drži zdjelu blizu njega. Ista metoda može se koristiti za dobivanje soka od jabuka ili drugog voća i povrća.
