Pokazat ćemo vam jednostavan način za rezanje gomolja krumpira u spiralu pomoću običnog kuhinjskog noža bez upotrebe sofisticiranih uređaja.
Ovako narezana može se peći u pećnici, na roštilju, roštilju itd. U svakom slučaju bit će odlično jelo.
Trebat će
- Krompir srednje veličine (mada su dobri i veliki) 1-5 kom.
- Drveni ražnjići (mogu se kupiti u gotovo svakoj robnoj kući).
- Oštar nož (ne preporučujem da uzmete premali - neće biti baš zgodan).
Običnim kuhinjskim nožem narežite krumpir u spiralu.
Krompir dobro operite. Hoćete li ga guliti ili ne, na vama je, ali mislim da će s korom biti ukusniji.
Zatim stavite krumpir na sredinu ražnjića.
Prvo, pod kutom, stavimo nož na početak gomolja. Odmara se na ražnju.
Bez mijenjanja kuta noža, počinjemo okretati krumpir.
Nastavljamo uvijati gomolj dok se cijelo povrće potpuno ne nasjecka.Ovdje je glavna stvar ne žuriti.
Narezani krumpir.
Ispravljamo ga s obje strane.
Stavite na lim za pečenje. Ovdje se, usput, po želji mogu izvući ražnjići - spirala se ne bi trebala raspasti.
Pospite spirale suncokretovim uljem. Posolite, popaprite, dodajte začine - sve po želji.
Staviti u zagrijanu pećnicu (200-220 stupnjeva).
Vrijeme kuhanja 10-15 minuta (dok ne porumeni).
Mogućnost posluživanja krumpira u spirali
Pogledajte samo: kako je ukusno!
Išla mi je voda na usta od takve ljepote. Slobodno kuhajte i jedite. Dobar tek!
