Potrebni sastojci:
Krompir - 1 kilogram.
Pileći bataci (možete koristiti bilo koje meso) – 2.
Sir - 200 grama.
Majoneza.
Luk – 2-3 velike glavice luka.
Sol.
Papar.
Zelenilo.
Odmah treba napomenuti da za pripremu lisnatog krumpira možete koristiti bilo koje meso koje se nalazi u hladnjaku. Može biti svinjetina, govedina ili piletina (file, bataci ili pileća prsa). U našem slučaju bit će pileće noge.
Butove dobro operemo i odvojimo meso od kostiju. Odvojeno meso narežite na male komade. Krompir ogulite i narežite na tanke trakice. Luk narežite na kolutiće. Što je više luka, to će jelo biti sočnije. Sir pažljivo naribamo na najveće ribež. Svaki svježi tvrdi sir prikladan je za naš recept. Zelje sitno nasjeckajte.
Stavite luk na lim za pečenje i ravnomjerno ga rasporedite po površini. Na to stavite nasjeckane pileće nogice. Sve pokrijte nasjeckanim krumpirom. Podmažite sloj krumpira majonezom bilo kojeg sadržaja masti. Da biste to učinili, stavite majonezu na krumpir i rasporedite velikom žlicom po cijeloj površini. Dobro posolite i malo popaprite. Dobivene slojeve premažite sirom. Stavite zelje na vrh. Zelenje može biti svježe ili smrznuto.
Stavite lisnati krumpir u zagrijanu pećnicu. Temperatura pečenja je 200 stupnjeva. Trajanje pečenja je 30 minuta.
