S vremenom se na tavama nakupi takav sloj čađe da se uopće ne vidi. Gotovo ju je nemoguće oprati običnim deterdžentom i strugalicom. Ipak, postoji jednostavan način da gotovo bez napora očistite tavu od višegodišnjih naslaga ugljika i da se nakon toga ništa ne lijepi za nju.
Što će vam trebati:
- Amonijak;
- vreće za smeće;
- ocat;
- strugač za posuđe;
- biljno ulje;
- krpe.
Postupak čišćenja tave
Tavu koja je prekrivena čađom potrebno je prvo oprati kako biste uklonili ostatke hrane i ulja. Zatim se stavlja u vreće za smeće, položene u nekoliko slojeva. Na to se ulije 50-100 ml amonijaka, a vrećice se zavežu. Nakon toga, tava se mora iznijeti van ili na balkon, jer će miris amonijaka proći čak i kroz polietilen.
Povremeno ćete morati okrenuti posudu tako da se alkohol proširi po površini. Nakon jednog dana, sve naslage ugljika lako će se sastrugati. Možete ga ukloniti vrhom noža, a ostatke isprati strugalicom.
Ako je tava od lijevanog željeza, tada će se na njoj odmah pojaviti hrđa. Da biste ga uklonili, morate posudu staviti u posudu s vrućom vodom ili sudoper i preliti octom na vrh. Za 20-30 minuta hrđa će nestati.
Vlažna, očišćena tava se stavi na štednjak i zagrijava dok se ne osuši. Zatim se krpom nanese tanak sloj biljnog ulja. Laneno sjeme je najprikladnije za to. Tavu od lijevanog željeza potrebno je namastiti sa svih strana.
Naribana tava se zagrijava na štednjaku 5 minuta s uključenom napom ili otvorenim prozorima, jer će se tijekom procesa stvoriti maglica. Nakon toga se opet utrlja uljem i zagrije. To se radi 3-10 puta kako bi se stvorio film koji se ne lijepi.
Završno učvršćivanje neljepljivog sloja vrši se u pećnici. Na tavu se također nalije ulje, pa se stavi na roštilj. Trebate ga zagrijati 15-20 minuta na temperaturi od 250 stupnjeva.
Nakon ovog tretmana tava će dobiti zlatnu boju. Sada na njemu možete kuhati bilo što, a da se ne zalijepi. Ova metoda može obnoviti čak i najstariju i najprljaviju tavu.
