Gotovo svi vole meso s roštilja, ali su previše lijeni zapaliti ugljen i stalno kontrolirati toplinu. Nakon što ste napravili takav roštilj, kuhat ćete sa zadovoljstvom. Svijetli jednostavno i brzo, lako se čisti od pepela, ima rezne površine, kuke za alat, pa čak i mehaničko podešavanje visine rešetke.
Materijali:
- Profilne cijevi 40x20 mm, 30x30 mm;
- kut 40x40 mm;
- kvadrat 10x10 mm;
- čelični lim 2-3 mm;
- post-screw jack;
- traka 20 mm;
- ploča 10 mm;
- cijev 120-200 mm;
- manometar;
- pištolj za puhanje;
- crijevo za zrak.
Proces izrade roštilja
Od profilne cijevi 40x20 mm morate zavariti par nogu u obliku slova Y. Da biste to učinili, 2 cijevi su zavarene zajedno pod pravim kutom, a zatim su njihovi krajevi odrezani pod kutom. Da bi se postigla stabilnost, udaljenost od zgloba do ruba dvaju nosača za noge mora biti 60 cm.
Okvir radnog stola zavaren je od cijevi 30x30 cm. U njega su zavarene 2 poprečne cijevi.Između njih će se nalaziti uklonjiva posuda za pečenje, a sa strane se mogu napraviti rezne površine.
Noge su zavarene na okvir. Optimalna visina stola je 85 cm, što je pogodno za osobu prosječne visine.
Iz ugla je zavaren okvir žeravnice koji će biti umetnut u središnju ćeliju baze stola. Na njega su zavarene ručke savijene od kvadrata i dno od čeličnog lima.
Mehanizam za podizanje rešetke zahtijevat će dizalicu s vijcima. Njegovu nogu treba zavariti tako da bude u presavijenom stanju. Na okvir stola nasuprot središtu friteze zavarena je platforma na koju je pričvršćena baza dizalice.
Rešetka za roštilj zavarena je od četvrtaste šipke na veličinu posude za pečenje. Na njega morate zavariti cijev kako biste ga postavili na podnožje dizalice. Tako možete zakretati ručku kako biste prilagodili visinu rešetke iznad posude za pečenje. Sam jezičak i cijev su izbušeni i pričvršćeni vijkom koji će spriječiti rotaciju.
Zatim morate napraviti radne površine za rezanje na stranama friteze. Da biste to učinili, trake su zavarene ispod okvira na koji će se postaviti ploča.
Za stabilnost, noge su povezane prečkom.
Za raspirivanje ugljena možete napraviti balon i pumpati ga komprimiranim zrakom. Zavaren je od cijevi debelih stijenki 120-200 mm i čeličnog lima. Treba ga izbušiti sa strane i s kraja. U bočnu rupu je zavarena matica i uvrnut manometar. U drugi je zavaren priključak za pumpanje zraka i spajanje crijeva s pištoljem za puhanje. Radi praktičnosti, ručka od šipke je zavarena na cilindar.
Lukovi su savijeni od trake i zavareni na prečku na nogama stola; cilindar će biti pohranjen na njima.Na bočnu stranu stola zavarene su kuke od šipke za vješanje lopatica, hvataljki, strugala i drugih alata za roštilj.
Okvir je obojen. Na njega su pričvršćene daske. Ispod pekača postavljaju se odstojnici s letvicama kako bi se manje zagrijavao okvir.
U žeravnici se pale drva ili ugljen. Možete ih napuhati zrakom iz balona. Da biste smanjili njegovu potrošnju, preporučljivo je ugraditi ventil za podešavanje na crijevo, jer će bez njega sve izaći za manje od minute. Dobivamo ugodno radno mjesto. Visina roštilja se podešava pomoću ručke dizalice, s lijeve i desne strane nalazi se površina za rezanje mesa, postavljanje posuda i tanjura. Na bočnim kukama nalaze se svi potrebni alati za raspodjelu topline i okretanje mesa.
