Kako brzo skuhati repu da sačuva svoje vitamine

Kuhanje cikle, ovisno o veličini i stupnju zrelosti, može trajati od 20 minuta do 3 sata. Međutim, ako se to radi na maksimalnoj toplini, tada u njemu neće ostati vitamina. Pogledajmo kako ga brzo i ispravno kuhati.

Proces kuhanja repe

Ciklu prije kuhanja nije potrebno guliti niti joj odrezati rep kako joj ne bi iscurio sok. Vodu nije potrebno soliti. Ako to učinite, cikla će ispasti tvrda i trebat će vam više vremena da se kuha.

Cikla se spusti u vodu i stavi na štednjak. Nakon vrenja treba kuhati 30 minuta na srednjoj vatri. Kada počne vrenje, u vodu morate dodati 0,5 žličice. ocat, sok od limuna ili 1 žličica. Sahara. To će sačuvati njegovu bogatu boju.

Nakon pola sata probušite ciklu vilicom da provjerite spremnost. Ako ne stoji dobro, onda treba malo produžiti kuhanje. Gotova repa umočena je u hladnu vodu 15 minuta. Nakon toga će se vrlo lako čistiti.

Gledaj video