Sezona roštilja i rekreacije na otvorenom odavno je počela. Iz očitih razloga, ove je godine odlazak na odmor u prirodu prilično naporan zadatak. Međutim, neki su se građani rano u proljeće preselili izvan grada u svoje dače. I tu počinje "najzanimljiviji" dio odmora - potrebno je dovesti u red sve što je propalo tijekom zime. U današnjoj majstorskoj klasi govorit ćemo o čišćenju rešetke roštilja od naslaga ugljika i čađe.
Neki kratkovidni vlasnici bacaju svoj alat odmah nakon kuhanja, ne potrudivši se da ga dovedu u red do sljedeće upotrebe. A kada dođe vrijeme za prženje mesa ili kobasica, iskreno se začude zašto je to kuhinjsko posuđe u tako ružnom stanju. U tom smislu, želim podijeliti način čišćenja roštilja od naslaga ugljika i sasušenih ostataka na relativno nježan način, iako ne tako brzo. Osim toga, prije samo nekoliko sati moj roštilj je korišten za svoju namjenu, a na njemu su se već osušili kečap i ostaci luka.Roštilj čistim odmah nakon svake upotrebe, ali i uz takvu brigu s vremenom se prekrije slojem čađe koji ni gruba četka ne može ukloniti! Korištenje čelične četke prilično je dvojbena ideja, jer može skinuti zaštitnu kromiranu oplatu, nakon čega će rešetka početi hrđati. Rješenje se pokazalo najjednostavnijim: potopiti ga na jedan dan u deblju duplu vrećicu!
Trebat će
- Mala jednokratna plastična vrećica ("vrećica").
- Plastična vrećica s ručkama (za proizvode).
- Stolni ocat, 70 posto.
- Tekućina za pranje posuđa.
- Četka s grubim čekinjama (napravljena od strune).
- Scotch.
Čišćenje roštilja
Koristit ćemo proizvod tipa “ferri” i 70 postotni ocat. To uopće neće biti namakanje, više kao kupka s octom. Octene pare, po mom mišljenju, u ovom slučaju neće djelovati ništa gore, a možda čak i učinkovitije od potpunog uranjanja proizvoda u ocat. A gdje da nabavim toliko octa... Dakle, koraci su najjednostavniji. Najprije je potrebno cijelu rešetku, osim drške, temeljito premazati deterdžentom za pranje posuđa. Bolje je ako je to proizvod s visokim sadržajem površinski aktivnih tvari. Uzeo sam "Trajekt" - svi znaju kako se nosi sa osušenom masnoćom. Ne morate štedjeti na proizvodu za čišćenje. Nanesite ga na kist i pokrijte cijelu rešetku debelim slojem.
Ne zaboravite na drugo poluvrijeme. Povezujemo oba dijela zajedno i rastežemo plastičnu vrećicu preko cijele strukture.
Ulijte unutra 50-70 ml octa.
Stavili smo cijelu stvar u drugi, veliki paket. U veliku vrećicu ulijemo i ocat od 100 mg.Sve čvrsto stegnemo oko drške i učvrstimo trakom.
Sada ovu vrećicu sa žarom i octom trebate ostaviti na toplom mjestu.Mislim da s tim neće biti problema - vani je toplo, a čak je i noćna temperatura sasvim dovoljna: ocat počinje isparavati čak i na nultoj temperaturi. Sada sve ovo možete ostaviti na miru 24 sata i raditi druge stvari. Nakon što prođe navedeno vrijeme, ulijte toplu vodu u lavor ili kantu i pripremite četku za pranje. Skinite vrećice s roštilja. Po mogućnosti, stajanje na vjetru - 70 postotni ocat, i izbacit će suzu u jednom potezu! Rešetku spustimo u vodu 10 minuta i počnemo raditi četkom.
Ne zahtijeva puno truda - površinski aktivne tvari sadržane u "ferriju", plus pare octene kiseline, obavile su svoj posao s plusom za 24 sata. S roštilja isperemo sve ostatke i naslage ugljika, isperemo čistom vodom, osušimo i koristimo s užitkom! Sjaji! To je kao mačje krzno!
Naravno, na nekim mjestima u kutovima s unutarnje strane nije se moglo doprijeti četkicom, ali ako je to nekome važno, četkica za zube će pomoći! I ubuduće ne zaboravite staviti stvari u red odmah nakon kuhanja.
To će učiniti manje problematičnim sljedeći put kada kuhate.
