Kokošja jaja se čuvaju jako dugo, ali unatoč tome možete zaboraviti trenutak kada ste ih kupili i koliko su dugo stajala u vašem hladnjaku. Naravno, na svakom jajetu nema datuma izdavanja. Dakle, kako možete odrediti njihovu svježinu? Mogu li se i dalje koristiti?
Predlažem korištenje najjednostavnije, narodne metode za određivanje svježine jaja.
Provjera svježine jaja
Da biste to učinili, uzmite dvije čaše (možete koristiti jednu duboku posudu, ne nužno prozirnu). Ulijte u njih vodu sobne temperature (ovo je važno).
Zatim, za eksperiment, stavite svježe jaje u jednu čašu, a jaje kojem je istekao rok trajanja u drugu.
I kao što vidite, svježe jaje je potonulo na dno, a pokvareno pluta na vrhu.
To se objašnjava činjenicom da su se bakterije počele razmnožavati u pokvarenom jajetu, pojavilo se nešto slično fermentaciji, kao rezultat toga, pritisak unutar ljuske se povećao.
Postoji i trenutak kada pri određivanju svježine jaje "visi" u sredini u vodi, a ne diže se na vrh i ne pada na dno.Takva su jaja na rubu kvara i ne preporučuju se za konzumaciju.
Svakako zabilježite ovaj korisni životni trik.
Gledaj video
Pogledajte video materijal za više detalja i jasnoću.
