Osobno sam napravio minijaturnu pušnicu za kuhanje ribe tijekom ribolova. Naravno, robinju možete kuhati na vatri, ali od nje možete napraviti pravu deliciju samo uz pomoć ovog jednostavnog dizajna.
Naravno, u njemu možete pušiti ne samo ribu, već i meso, kobasice itd. Dimnica ima vrlo skromnu veličinu i neće vam uzrokovati značajne neugodnosti prilikom nošenja.
To se radi još jednostavnije nego što se na prvi pogled čini.
Mi ćemo trebati
- Lonac, po mogućnosti od nehrđajućeg čelika. Emajlirano, zbog visokih temperatura i izravne izloženosti vatri, najvjerojatnije nije prikladno. Možete pokušati koristiti aluminij.
- Roštilj-postolje za toplu hranu.
Sve se to prodaje u bilo kojoj trgovini posuđa. Mislim da ni u malim naseljima to neće biti problem. Ali ako iznenada ne pronađete rešetku, možete je izrezati iz građevinske mreže. Ili ga čak napravite sami od debele žice.
Dvije mogućnosti za izradu pušnice
Sve ovisi o rešetki. Ako su mu noge male, mogu se saviti, odvojiti ih od kruga, pogledajte fotografiju.
I samo ga stavite na dno posude. I to je to - vaša pušnica je spremna.
Opcija broj dva.Ako to nije moguće, tada je potrebno provjeriti tavu na tri mjesta prema obliku trokuta, te uvrnuti vijke na koje će se naslanjati roštilj.
Naravno, sa savijanjem opcija je jednostavnija, ali sve je individualno.
Kako koristiti?
Sve je vrlo jednostavno: navlažite drvnu sječku ili piljevinu vodom i iscijedite. Stavite ga na dno posude. Na njega stavite rešetku, a na rešetku ribu natopljenu začinima (sol i papar bit će dovoljni). Zatvorite poklopac i sve stavite na alkoholni, plinski plamenik ili na žeravicu.
Dimljenje obično traje 10-30 minuta. I mirisna, dimljena riba je spremna.
Za kampiranje ili pecanje ovo je jednostavno poslastica. Jer hrana na svježem zraku poprima doista čaroban okus. Stoga se isplati potrošiti 10-15 minuta na izgradnju kamp pušnice.
