Za pripremu voća prelivenog čokoladom trebat će nam:
- - čokolada;
- - voće (banane i kivi). Po želji možete koristiti bilo koje drugo voće;
- - ražnjići ili štapići za sladoled;
- - preljev za slastice.
Korak 1: Ogulite kivi i banane. Pokušajte srezati što manje kore voća. Za to je bolje koristiti nož za guljenje.
Korak 2. Podijelite bananu na tri dijela. Pokušajte kivi izrezati na ne pretanke krugove (oko 1 cm) tako da se mogu sigurno nataknuti na ražnjiće ili štapiće za sladoled.
Korak 3. Stavite voće na ražnjiće poput sladoleda. Kivi i banane trebaju se čvrsto zalijepiti za štapić.
Korak 4. Čokoladu izlomite na komade, stavite u zdjelu, koja se stavi na posudu napunjenu vodom, t.j. u vodenu kupelj. Čokoladu otopiti na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se potpuno ne otopi.Možete ga otopiti i u mikrovalnoj.
Korak 5. Naizmjenično umačite kivi i banane u vruću otopljenu čokoladnu glazuru, držeći ih za štapić. Da bi čokolada ravnomjerno legla glazuru možete poravnati žlicom.
Korak 6. Po želji možete ukrasiti čokoladne banane i kivi slastičarskim posipom ili kokosovim pahuljicama.
Korak 7. Radi praktičnosti, zalijepite svaki gotov kivi i bananu u posudu s granuliranim šećerom, na taj način ćemo popraviti njihov položaj, neće se držati zajedno i neće pasti. Čokoladni desert stavite u hladnjak da se stegne 10-20 minuta ili u zamrzivač na 5 minuta.
Desert se pokazao ukusnim i nježnim. Može se poslužiti za svaku priliku, poput rođendana ili zabave. Vaši gosti će biti zadovoljni. Dobar tek!
