Štednjak-roštilj na drva vrijedi napraviti u zemlji ili u blizini kuće samo zbog dimljene arome koja će dolaziti od hrane kuhane na njemu. Predloženu verziju štednjaka karakterizira jednostavan dizajn, jeftini materijali i zavidna učinkovitost: s jednim potpalom možete kuhati sva jela, čak i za veliku obitelj.
Trebat će
Materijali:- Obična cigla;
- cement, pijesak, glina i voda;
- pletena armatura;
- komadi čelične armature;
- azbestno-cementno koljeno;
- metalni dimnjak;
- čelični lim i kutnik.
Postupak postavljanja peći na drva
Ulijte izmjerene dijelove cementa i pijeska u posudu za miješanje otopine i dobro promiješajte. Zatim, malo po malo dodajući vodu, miješajte komponente dok se ne dobije homogena masa potrebne konzistencije.
Položimo mort na betonski pod uzduž letvice i položimo ciglu, ne zaboravljajući nanijeti mort na poke.
Tlocrtno je baza peći slična slovu Š, ali s unutarnjim proširenjem pomaknutim na jednu stranu.
Drugi i sljedeće redove postavljamo istim redoslijedom s preljevom. Žbuku koju su cigle istisnule prilikom polaganja istrljamo, a višak vratimo u posudu.
Položimo plastičnu foliju na betonski pod i položimo cigle duž rubova u dva reda po širini kako bismo formirali pravokutno područje iznutra.
Ograđeni prostor ispunjavamo mortom, pokrivajući unutarnju ladicu od opeke razdjelnom trakom.
Uz središnju liniju mjesta, bliže jednom rubu, postavljamo pjenastu "ciglu" na film, zbijamo i izravnavamo mort po cijelom mjestu.
Pletenu armaturu položimo na mort, lagano udubimo u mort i dodamo smjesu do gornje razine opeke. Dajemo vremena da se armirani mort stegne i stvrdne. Rastavljamo cigle i uklanjamo traku.
Na podlogu peći nanosimo cementni mort, prenosimo ga i na njega pažljivo položimo cementnu ploču.
Miješamo vatrostalni mort od gline, cementa, pijeska i vode, te na cementnu ploču po cijeloj površini slažemo opeke, zbijajući i izravnavajući šavove. Za bolje slijeganje, cigle lupamo čekićem kroz drvenu gredu.
Izbijamo pjenu iz cementno-pješčane ploče i nastavljamo s polaganjem opeke bez postavljanja "prozora" u ploču.
Preko "prozora" na žbuku postavljamo komade armature i na vrh postavljamo cigle. Postavljamo vanjske stijenke ložišta peći na vatrostalnu podlogu, provjeravajući vodoravnu razinu mjeračem razine.
U otvor stražnje stijenke ložišta postavljamo azbestno-cementno koljeno, usmjeravajući njegov vanjski kratki dio strogo okomito. Vanjski dio lakta filujemo i premažemo vatrostalnom masom.
Ojačamo bočne stijenke ložišta iznutra ugradnjom još jednog reda opeke na stražnjicu. Zatvaramo kutove između stražnje i bočne stijenke ložišta ciglama postavljenim dijagonalno.
U vanjski dio koljena umetnemo metalnu cijev i obložimo prstenasti razmak vatrostalnim mortom.
Gornja ploča je izrađena od čeličnog lima s dvije okrugle rupe, dva ugla zavarena na lim odozdo u uzdužnom smjeru i uvučena od rubova. Na vrhu peći zavarimo dva nosača-ručke poprečno duž rubova.
Zagrijemo štednjak i na otvore štednjaka stavimo posuđe za kuhanje vode i kuhanje.
Zatim maknemo štednjak, pokrijemo rešetku pepeljare metalnom pločom i na rešetki kuhamo povrće i drugu osjetljivu hranu na toplini od drvenog ugljena.
Nakon kuhanja otvorite pepeljaru tako da ugašeni ugljen i pepeo završe na betonskom podu, odakle se mogu lako ukloniti.
