Trebat će
Što trebate kuhati na otvorenom:
- Boćar vojničkog logora;
- Nož;
- Daska za rezanje;
- Rešetka za ugradnju iznad vatre;
- Sjekirica ili lopatica za kampiranje;
- Ulazni proizvodi: tjestenina, biljno ulje, kobasica, slatka paprika, crni papar, sir, sol.
Kuhanje tjestenine na vatri
Prije nego počnete kuhati, potrebno je iskopati rupu za vatru, zapaliti je i preko nje postaviti rešetku na kojoj će se jelo kuhati.
Iznad vatre stavimo lonac s vodom crpljenom iz potoka i poklopac lonca koji će služiti kao tava!
U tavu ulijte 50 grama biljnog ulja i dodajte kobasicu i slatku papriku narezanu na trakice.
Nakon što popržite kobasicu sa slatkom paprikom, umak dodajte vrhnje, crni papar i sol po ukusu.
Dok se pripremao umak, u loncu je prokuhala voda u koju je potrebno usuti tjesteninu, ne zaboravite posoliti vodu.
Nakon što je tjestenina kuhana, izlijte vodu iz lonca, a kako ne bi propala, ugasite vatru s njom!
Sada morate umak uliti u lonac s tjesteninom, a tamo dodati i sitno sjeckani tvrdi sir i sve promiješati!
Nevjerojatna tjestenina je spremna za jelo!
Ovako brzo možete skuhati odličan ručak u polju na vatri. Međutim, potrebno je razumjeti da kuhanje na otvorenom zahtijeva određene vještine, kao i poštivanje sigurnosnih pravila, kako ne biste naštetili sebi ili prirodi!
Pravila koja morate znati i slijediti:
- Kuhanje i konzumacija hrane na otvorenom povezano je s rizikom od zaraze parazitima, stoga treba izbjegavati kontaminaciju ruku i posuđa zemljom, a koristiti samo prokuhanu vodu i uzimati je samo iz tekuće vode;
- Oprez pri paljenju vatre i kuhanju nužan je ne samo radi zaštite od opeklina, već i zbog izbjegavanja paljenja vatre;
- Nakon završetka piknika, morate skupiti svo smeće i napuniti vatru.
Ako su ovi uvjeti ispunjeni, možete se lijepo odmoriti u prirodi, posebno nakon obilnog ručka kuhanog na vatri!
