Onigiri je japansko jelo napravljeno od trokuta riže i zamotano u list norija. Takav originalni privjesak za ključeve u obliku japanskog jela svidjet će se svakom poznavatelju istočnjačke kulture i zainteresirati njegovu okolinu.
Da bismo napravili tako "ukusan" proizvod, moramo kupiti tri vrste plastike: crnu, močvarno zelenu i bijelu. Također ćemo uzeti malo folije i pomoćni nož, koji će nam dobro doći u radu s plastikom.
Od pribora trebat će nam:
• metalni prsten;
• spojni prstenovi (2 kom.);
• lančić dužine 4 cm.
Od polovice pripremljenog komada bijele plastike napravimo trokut.
Preostalu polovicu razvaljajte u kobasicu promjera 5 mm.
Pripremljenu plastičnu kobasicu narežemo na diskove debljine 1-2 mm.
Od dobivenih elemenata oblikujemo zrna riže. Trebalo bi biti puno takvih zrna riže - 60-80 komada.
Nasumično zalijepimo zrna riže na prazan trokut sa svih strana. Posebnu pozornost posvećujemo gornjem dijelu izratka, jer će dno biti djelomično prekriveno listom nori.
Močvarno zelenu i crnu plastiku dobro zgnječimo, nakon čega pomiješamo ove dvije boje - komade pažljivo gnječimo dok ne dobijemo jednoličnu tamnozelenu boju. Prstima gnječite i razvucite naš obradak dok se ne formira pravokutnik debljine 1 mm.
Nori list je komprimirana morska trava u sloj koji ima zanimljivu teksturu. Naš zadatak je postići formiranje slične teksture na našem plastičnom pravokutniku. Pomoću folije stvorit ćemo zgužvani efekt, poput lista nori. Dobro ga zgnječimo u rukama, a zatim pritisnemo na naš tamnozeleni plastični pravokutnik. Na nekim mjestima izratka, gdje je naborana folija slabo utisnuta, ponavljamo postupak, tapkajući pokretima nanosimo najnaboranije dijelove folije.
Odrezali smo zakrivljene rubove izratka, tvoreći pravilan pravokutnik.
Plastični rižin trokut obložimo dobivenim elementom – plastičnom folijom nori. Naš minijaturni onigiri je spreman! Ostaje samo ispeći i pričvrstiti pribor.
U gornjem dijelu onigirija napravimo rupu za spojni prsten i pošaljemo obradak u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 110 ° C. Proces pečenja će trajati 25 minuta.
Nakon što se naš proizvod ohladi, možemo krenuti s pričvršćivanjem dodataka - prvo spojimo mali prsten s lančićem, zatim taj spojni prsten provučemo u rupu napravljenu u gornjem kutu onigirija, a zatim pričvrstimo privjesak za ključeve drugi kraj lanca pomoću drugog prstena.
Originalni onigiri privjesak je spreman, ostaje samo da ga pričvrstite na svoj privjesak!
