Sočno perje luka sadrži mnoge tvari korisne za ljudsko tijelo. Prema iskusnim nutricionistima, među najvrjednijim fitonutrijentima u zelenom luku su vitamini (skupine B, C, karotenoidi, tokoferoli), minerali, mikroelementi, bioflavonoidi, fitoncidi, eterična ulja, antioksidansi, organske kiseline i prehrambena vlakna.
Zato je uključivanje svježeg lišća luka i drugog vrtnog povrća u svakodnevnu prehranu od vitalnog značaja za očuvanje zdravlja svih članova obitelji, posebno tijekom hladne sezone, kada svi patimo od hipovitaminoze. A kako bih svoja omiljena jela svakodnevno začinila svježim perjem luka, narezanim neposredno prije konzumacije, od jeseni do proljeća tjeram luk da pozeleni, sadeći iznikle glavice u plodno tlo na prozorskoj dasci.
Kako uzgajam zeleni luk kod kuće: svi savjeti i provjerene preporuke
Po mom iskustvu, lukovice postavljene u hranjivi supstrat bogat organskim tvarima i mineralnim solima daju još jednu žetvu zelenila nego lukovice posađene u običnoj vodi. Odnosno, izrezao sam lišće koje je doseglo visinu od 25-30 cm od lukovica u tlu tri puta, a od onih koje rastu bijelim korijenima izravno u vodi - samo dva puta. I boja perja biljaka koje rastu u tlu, kao i debljina samog lišća, značajno se razlikuju na bolje.
Moje tajne tjeranja luka svladane su u praksi tijekom 2 sezone. Sada je prozorska daska izoliranog balkona potpuno ispunjena posudama mladog luka od studenog do početka proljeća, dok se tamo ne presele presadnice rajčice, paprike i drugog povrća. Luk se ne boji kratkotrajnih mrazova i lako podnosi pad noćne temperature do 0°C. Stoga, čak ni u Bogojavljenskim mrazevima, tijekom kojih je temperatura na lođi naglo pala na +2 ° C, nisam morao unositi biljke u kuću preko noći.
Zaštita od insekata
Budući da su lukovice u vlažnom tlu, mušice ih mogu zaraziti. Kako bih spriječio neugodnu blizinu insekata koji se roje preko prozorske daske, prilikom sadnje odmah stavljam šibice između glava, uranjajući sumpor u zemlju na dubinu od oko 1 cm. Povremeno uklanjam šibice s otopljenim sumporom i zamijenim ih nove.
Univerzalna zemlja za mini vrt
Kao supstrat za tjeranje luka koristim mješavinu plodnog tla iz vrta i kupljenog tla na bazi niskog treseta neutralne kiselosti (1:1). A kako bih obogatio zemlju hranjivim sastojcima i vrijednim mikroelementima, na svaku litru mješavine dodam 2 žlice prosijanog pepela trave ili drvenog pepela iz kamina.
Zamjena žarulja novima
Lukovice posađene u zemlju daju rast perja unutar tri do četiri mjeseca. Moguće je da će neki primjerci iscrpiti svoj resurs ranije, na primjer, nakon prvog obrezivanja vegetativne mase, i osušiti se. Takve glavice odmah bacim, a slobodni prostor odmah popunim lukom odgovarajuće veličine iz kućnih zaliha, po mogućnosti već izniklim ili barem s nabreklim korijenom.
Značajke sadnje luka na pero
Prilikom sadnje neprobuđenih lukovica sa suhim vratom korijena i suhim dnom korijena, uvijek odrežem vrhove.
Prije postupka preporučujem namakanje sadnog materijala na jedan dan u bilo kojem stimulansu rasta, na primjer, u otopini ekstrakta aloe (1 ampula na 0,5 litara vode) ili jantarne kiseline (1 tableta na 1 litru vode). Izlegle glave sadim sadnicama ili dugim perjem bez prethodnog obrezivanja ili namakanja.
Zalijevanje i gnojidba luka na prozorskoj dasci
Jednom mjesečno zalijevam zeleni luk koji raste u mini vrtu na kuhinjskoj prozorskoj dasci i ostakljenom balkonu infuzijom pepela, koji osim kalija, fosfora, kalcija i magnezija sadrži kompleks mikroelemenata (željezo, mangan, molibden, cink, bor, itd.). Za pripremu tekućeg gnojiva razrijedim 1-2 žlice u litri vode. l. prosijani pepeo i uliti tekućinu 4 dana, svakodnevno mućkajući talog žlicom.
Ne preporučujem često zalijevanje biljaka, posebno tijekom ukorjenjivanja. Proces prilagodbe lukovica u zemlji može potrajati i do 4 tjedna, posebno onih neniklih i s odrezanim vrhovima. Tijekom tog razdoblja korijenski sustav se budi, a potrošnja vlage odvija se izuzetno sporo. Višak vode u tlu može dovesti do razvoja procesa truljenja.Vlažim tlo u posudama za sadnju nakon što se gornji sloj zemljine kugle osuši (svakih 6-7 dana).
Žetva
Prvi put ga režem kada visina lišća većine lukovica dosegne 30 cm, ostavljajući batrljak ne veći od pola centimetra. Ubuduće obrežem zelenilo koje nastavlja rasti još 2 puta (visina od 20 do 25 cm). Narezano perje dodajem u vinaigrette i druga hladna predjela, a ulijevam ih i u tanjure s kokošjom juhom, borščem, ribljom juhom, juhom od kupusa i juhom od graška.
Neka vas moje iskustvo potakne na uzgoj pernatog luka kod kuće. Želim vam uspjeh i sočnu žetvu zelenila u vašem mini vrtu!
Također svakako pročitajte: Novi super način uzgoja luka u bocama - https://hrn.washerhouse.com/6693-novyj-super-sposob-vyraschivanija-luka-na-pero-v-butylkah.html
