Ono što trebate imati
Morate pripremiti deterdžent s tenzidom, spužvicom za pranje posuđa, papirnatim salvetama i biljnim uljem.
Čišćenje naslaga ugljika
Speed temeljito i izdašno istrljajte deterdžentom.
Zatim isperite i operite površinu tave, koristeći spužvu i deterdžent. Posuđe očistite sa svih strana.
Isperite tavu pod mlazom vode kako biste uklonili ne samo prljavštinu, već i tekućinu za pranje. Ovo je prilično agresivan kemijski sastav, ako uđe u tijelo, može izazvati alergije ili ozbiljne bolesti gastrointestinalnog trakta.
Zagrijte tavu na štednjaku dok ne uklonite svu preostalu vlagu.
Ulijte 30-50 ml biljnog ulja i utrljajte papirnatim ubrusom po cijeloj unutarnjoj površini. Ne ostavljajte praznine; snažno utrljajte ulje u sve mikropukotine.U njima se prvo stvara čađa i lijepi hrana.
Ako se salveta zaprlja, postupak treba ponoviti. Učinite to dok čađa ne nestane. Ponovno nanesite biljno ulje i obrišite površinu.
Posudu stavite u pećnicu i uključite je na najjaču temperaturu. Ostavite posuđe u ovom stanju 40-50 minuta. Ne zaboravite uključiti ventilator nape punom snagom, inače će se u sobi pojaviti neugodni mirisi.
Za to vrijeme će se biljno ulje osušiti i prekriti dno posude tankim, savršeno glatkim slojem. Hrana za kuhanje i svježa mast neće stagnirati u mikropukotinama, a intenzitet njihovog gorenja značajno će se smanjiti.
Provjerite učinak, bit ćete ugodno iznenađeni. Ne samo odrezak, već i povrće izvrsno se kuha u tavi i prži za prva jela.
Briga o tavi od lijevanog željeza
Nakon svakog kuhanja preporuča se ne samo oprati tavu, već i obrisati solju.
Njegove male čestice uklanjaju naslage ugljika iz svih malih pukotina. Zatim površinu treba ponovno podmazati biljnim uljem i osušiti na peći. Nema potrebe više stavljati u pećnicu.
Metoda je učinkovita samo za posuđe koje nije jako prljavo. Ako je naslaga stara, morate upotrijebiti druge metode za uklanjanje.
