O tome ćemo govoriti u ovom članku. Napominjem da ova tvar ima samo zajedničko ime s alkoholom - to ćemo vidjeti kasnije. Sada ga skuhajmo!
Trebat će
Kao kemijske reagense koristit ćemo ono što se lako može pronaći na policama.
Dakle, za pripremu čvrstog alkohola trebamo:
- Octena kiselina 70%, prodaje se u trgovinama mješovitom robom;
- Prirodna kreda - u vrtnim trgovinama;
- Medicinski alkohol 95% ili izopropilni alkohol - u ljekarni ili autosalonu.
Također će nam trebati nešto vode i jednokratno (ili kemijsko) stakleno posuđe za sam pokus, te gumene rukavice. Ni pod kojim uvjetima ništa od navedenog ne smije se koristiti kao hrana nakon završetka pokusa!
Kao mjericu možete koristiti plastičnu čašu od 200 ml.
Počnimo raditi suhi alkohol
Najprije se u tikvicu ulije 60 ml octene kiseline i 125 ml vode.
Sada dodajte kredu u dobivenu otopinu u malim obrocima. Počinju se pojavljivati mjehurići plina i važno je stalno miješati otopinu kako bi imali vremena da puknu.
Ukupna potrošnja krede bit će 42 grama, ali je treba dodavati dok se ne prestane otapati.
Razmotrite kemijsku reakciju procesa:
Ovo je reakcija neutralizacije.
Prva tvar je octena kiselina. Drugi je kalcijev karbonat, koji se nalazi u kredi. Rezultat ove reakcije je ugljični dioksid, voda i kalcijev acetat. Ova tvar je slabo topljiva u vodi, pa se tijekom eksperimenta otopina može stvrdnuti pred vašim očima:
U tom slučaju morate dodati malo vode i nastaviti eksperiment.
Kada u otopini više nema kiseline, reakcija se zaustavlja. Pustimo ga da se sredi.
Ja sam koristila papirnati filter, možete koristiti i vatu.
Filtrirana otopina ima žućkastu nijansu, više ili manje čista otopina kalcijevog acetata. Malu količinu ulijte u drugu posudu i dodajte malo alkohola. Počinje se stvarati masa slična želeu:
Ili svjetliju nijansu:
Čestitamo, dobili smo solidan alkohol! Zapravo, kalcijev acetat, zbog prisutnosti alkohola koji smo dodali, počeo se taložiti u obliku monohidrata; jer alkohol nastoji istisnuti soli dvovalentnih metala iz otopine, što je ono što opažamo.
Sada rukama (uvijek u rukavicama!) dajemo želeu oblik kocke ili kuglice.
Na temperaturi od 160 stupnjeva Celzijusa kalcijev acetat se posebno raspada u zapaljive tvari koje potiču daljnju razgradnju i podržavaju plamen.
Komad ove veličine može gorjeti do šest minuta, što je prilično dobar rezultat. A dva komada dovoljna su za kuhanje čaja za jednu osobu. Kao rezultat pokusa dobivena je dovoljna količina kalcijevog acetata, što znači da će trajati dugo vremena.
Zaključak
Nakon proizvodnje čvrsti alkohol potrebnog oblika stavljamo u hermetički zatvorenu posudu i slobodno ga ponesite sa sobom na planinarenje. I ovime završavamo ovaj članak. Sretno planinarenje svima!
p.s. Iz kalcijevog acetata možete uzgojiti i bezbojne igličaste kristale, ali to je sasvim druga priča...
