Kada koristite običnu tavu bez neprianjajućeg sloja, morate neprestano strugati s nje zalijepljene ostatke posude za kuhanje. Na njemu je teško napraviti palačinke, pržiti meso i pirjati povrće. Da biste se riješili problema sa spaljivanjem, možete upotrijebiti staru provjerenu metodu obrade kako biste površinu učinili neljepljivom.
Što će vam trebati:
- kuhinjska sol;
- suncokretovo ulje;
- zavoj;
- vilica;
- spužvica za pranje posuđa ili krpa.
Proces prženja u tavi
Tava se stavlja na laganu vatru i posipa kuhinjskom soli. Sol se mora neprestano miješati bez prestanka oko 20 minuta. Zatim se ugasi vatra i ostavi posuda da se ohladi.
Ohlađena tava se opere od soli vodom bez deterdženata. Zatim se ponovno stavlja na plamenik i zagrijava dok se ne osuši.
Vruća tava se utrlja biljnim uljem. Da biste to učinili, koristite vilicu umotanu u zavoj ili gazu.
Poslije 2 minute posuda se osuši i prelije tankim slojem ulja. Grijanje se nastavlja još 3 minute. Nakon kalcinacije, ulje se ocijedi i površina se obriše.
Ovako pripremljena tava više neće zagorjeti.
Kako biste spriječili ispiranje neprianjajućeg premaza koji se stvorio na njemu, nemojte koristiti strugalo ili kemijske deterdžente prilikom čišćenja. Može se prati samo toplom vodom. Kako se premaz troši, tretman se ponavlja.
